Sehr geehrte Patientin, sehr geehrter Patient,

wir gratulieren Ihnen zur konsequenten Entscheidung, im Rahmen des Programms zur Gewichtskontrolle mit einer detaillierten Ernährungsanalyse, dem Ess-TÜV zu beginnen.

Um den Ess-TÜV zuverlässig und aussagekräftig für Sie zu erstellen, ist es notwendig, dass Sie einmal für eine Woche, also 7 Tage lang, genau notieren, was und wieviel Sie essen und trinken.

· Ihr Ernährungstagebuch wird ärztlich ausgewertet, und Sie erhalten einen detaillierten Bericht über Ihre derzeitige Ernährung. Der Ess-TÜV erläutert Ihre Ernährungssituation verständlich, ohne “Fachchinesisch” und gibt Ihnen Tips und Ratschläge an die Hand, wie Sie ggf. sinnvolle Änderungen in den täglichen Speisezettel einbauen können

· Also, Sie selbst profitieren um so mehr vom Ess-TÜV, je genauer und korrekter Sie "Buch führen". Den Ess-TÜV machen Sie nur für sich selbst.

Worauf Sie achten sollten. So klappt es.

· Wählen Sie eine Woche, die typisch ist für Ihre Ernährung. Also keine Woche mit Feiertagen oder Geburtstagen. Auch keine Woche, in der Sie "Diät" halten. Starten sie in einer ganz normalen Woche.

· Bitte machen Sie an entsprechender Stelle Angaben zu Ihrer Körpergröße, Gewicht, Risikofaktoren wie Bluthochdruck usw.

· Nehmen Sie Ihr Ernährungstagebuch überall mit, notieren Sie alles. Zuhause und in der Kantine, oder im Restaurant. Auch Nüsse, Soßen, Bonbons und Snacks beim Fernsehen. Versuchen sie auch, während der Woche nicht abzunehmen, aber auch nicht zuzunehmen.

· Machen sie jeweils einen Strich für die angegebene Portionsmenge (siehe Beispiel unten).

· Die Bezeichnung 'Tasse" ist ein Maß für die Menge, die in eine normale Kaffeetasse paßt.

· Achtung! Ändern Sie bitte die Mengenbezeichnungen nicht!

· Nach 7 Tagen, wenn Sie Ihre Ernährungs-Buchführung beendet haben, zählen Sie bitte Ihre Striche zusammen. Tragen Sie in die entsprechenden Kästchen die Summen ein. Das ist wichtig!

· Essen Sie häufiger Lebensmittel, die in der Liste nicht aufgeführt sind, dann vermerken Sie diese zusätzlichen Nahrungsmittel einfach schriftlich an der passenden Stelle im Vordruck. Sie werden bei der Auswertung berücksichtigt. Geben Sie das ausgefüllte Ernährungstagebuch zurück, damit Sie auch bald in der Ess-TÜV-Analyse Ihre Figurchancen bei Ihrer Ernährung erkennen.

· Sollten Sie aus zwingenden Gründen des Ernährungstagebuch kürzer oder länger als 7 Tage ausgefüllt haben, dann geben Sie unbedingt auf der 1. Seite des Ernährungstagebuches an, wieviele Tage es wirklich waren.